【一家三口·半月量】五谷健脾养胃代餐粉 —— 黄金配方表（我的实践）
打印专用：半月量制作细节说明
1. 批量熟化策略 (建议分2天完成操作)
第一阶段 (豆谷类)： 黑豆、红豆、白扁豆、大米、小米建议一起浸泡。蒸熟是这道粉“好吸收”的灵魂。蒸熟后如果天气不好，可以用烤箱 100 度烘干，最后下锅大火快炒 3 分钟收干水分。
第二阶段 (坚果与药材)： 药材（山药/白术/芡实）如果你已经炒好了，直接收起来。坚果类建议在打粉当天现烘，香气最浓郁。
2. 打粉技巧 (防粘防油)
分层打法： 先将最干硬的豆类、谷物、药材混合打成细粉。
吸油打法： 将油脂多的坚果、亚麻籽、红枣干加入上述干粉中，**利用干粉作为“载体”**一起磨，这样粉末会非常蓬松，不会结块糊在刀头上。
3. 半月量存放指南 (非常重要)
防潮： 2.2kg 的粉体积很大，请准备两个大密封玻璃罐。
避光： 坚果油脂怕光和热，尽量存放在阴凉橱柜内或冰箱冷藏。
取用： 准备一个能装 3 天量的小罐（约 400g），每次从小罐取用，避免频繁开启大罐导致受潮。
4. 冲泡教学 (给老人的小纸条)
“一调二冲三搅”：
舀 3-5 勺粉入碗。
加少许温开水调成糊（一定要化开干粉块）。
倒入刚烧开的 100 度水，顺时针快速搅拌 20 秒。
颜色由白变透明，像琥珀一样晶莹时，加点蜂蜜，温服最养胃。
这份配方比例适中，既有四神汤的药性，又有五谷和坚果的营养，加上藕粉和葛根粉的质感，堪称家庭自制代餐粉的“天花板”。祝您和家人身体健康！